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雪莲果怎么吃?雪莲果怎么做好吃?[图]

发布时间:2019-10-09 18:24:48 编辑:笔名

一般的人听到雪莲果可能都会浮现出那种比较白的果子,实际上雪莲果并没有它的名字那么好看,雪莲果的外形和红薯没有什么区别,所以经常被人误以为是红薯,当然雪莲果的营养价值更高,而且具有药用价值,那雪莲果怎么吃?雪莲果怎么吃好吃?

1、直接生食

雪莲果和红薯类似,是一种泥土里的块茎食物,可生吃,雪莲果水分较多,适和生吃。

(1)雪莲果沙拉

食材:雪莲果,火龙果,猕猴桃,酸奶。

做法:

1.三种水果洗净,去皮,切小块。备用。

2.将三中切好水果放一个大的果盘内,淋上酸奶即可食用。

功效:调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、雪莲果做汤食用

雪莲果汤

食材:雪莲果,胡萝卜,排骨,白豆,花生,百合,莲子,红枣。

做法:

1.雪莲果洗净去皮切小块,胡萝卜去皮切条,白豆,花生,百合,莲子,红枣等泡水,备用。

2.将较难煮的白豆,百合,莲子等先煮至半熟,加入胡萝卜,雪莲果等其他材料。大火煮沸,转小火煲煮2小时,关火出锅。

功效:快速清洗肠毒,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

3、雪莲果煮水食用

雪莲果百合糖水

食材:雪莲果,百合,桂圆,枸杞。

做法:

1.将雪莲果去皮洗净,切片,百合桂圆,枸杞先泡水发胀,备用。

2.锅里放适量水加入枸杞,雪莲果,桂圆,大火烧开,加入百合,转小火慢炖1小时即可。

功效:润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫力、排毒降火。

4、雪莲果做茶饮

(1)雪莲果茶

食材:雪莲果干6g、枸杞10g、当归3g。

制法:用开水冲泡,将材料放进水中煮茶。每天服用1到2次

功效:主要治疗男子阳痿、不育症。

(2)雪莲果做糕点

现在市场上还有很多将雪莲果加工成果汁,作为一种做糕点的原材料,也有将雪莲果切小块,放入到蛋挞中烤食。另外雪莲果还能加工成果冻,味道也很不错。

5、温馨小提醒

1、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。

2、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。

3、现在更有业者看准此市场,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

4、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

5、从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度。

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